朋友公司搞活動，送給我幾盒香菇醬，琢磨了幾道菜，最喜歡燉豆腐這道。
材料
主料：豆腐400g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、香油適量、醬油適量、香菇醬適量
香菇醬燉豆腐
1
豆腐洗凈，切大塊放到鹽水中浸泡。
2
蔥姜切絲，香菇醬撕開備用。
3
熱鍋涼油，燒到七成熱的時候將豆腐塊碼入，煎至金黃盛出。
4
直接用鍋內余油，放入蔥姜絲，爆香，倒入整盒香菇醬炒香。
5
淋些醬油，半勺鹽，倒入適量水，燒開後將豆腐放入燉。
6
湯汁差不多快收幹時，淋些香油就可出鍋裝盤啦~
小貼士
加水的時候不必太死板，基本沒過豆腐高出壹指半就差不多了。香菇醬可以根據自己的口味選擇不同風味的，多加或少加均可~~