壹、涼拌紫甘藍
材料
紫甘藍500g，香蔥5根，胡椒面少許，香醋2勺，香油和鹽2勺。
工作方法
1.紫甘藍洗凈切成細絲，韭菜切成細絲。？
2.將切好的紫甘藍和洋蔥絲放入盤中，撒上鹽腌制10分鐘。？
3.腌制好後，擠出水分，根據個人口味依次加入香醋、香油、辣醬面。？
4.拌勻即可食用。
二、白菜拌青椒絲
材料
材料:青椒500克，芽菜150克。
調料:白蒜5克，蔥5克，鹽3克，味精2克，醬油10克，醋10克，亞麻籽油5克，蝦皮5克。
工作方法
1.大蒜去皮，剁成蒜末；？
2.大蔥去根，洗凈，切成絲；？
3.青椒和白菜洗凈，切絲，放在盤子裏；？
4.加入蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮拌勻。
希望對妳有用，希望采納~