輔料花生200克。
調味鹽2g植物油140g糖5g牛奶80g紅曲粉1g果醬65g。
玫瑰蛋糕的做法
1.將玫瑰花瓣用清水洗凈，瀝幹水分。
2.花生洗凈瀝幹水分。
3.普通面粉在微波爐中加熱，直到面粉稍微變黃，然後冷卻。
4.5.將所有餡料混合，揉成面團，放入冰箱冷藏。
6.7.油面料和水面料分開混合，略稀。下次減少油量，攪拌後蓋上保鮮膜放冰箱醒酒15分鐘。
8.將油面和水油面分別分成12份。9.將壹份水油面團搟成小塊，裹壹份油面，繞壹圈。
10.11.將包好的面團卷成長舌狀，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。像這樣滾兩下，就成了脆皮坯。
12.13.取壹塊糕點毛坯，卷成塊，用玫瑰餡包好，雙手略平放入烤盤。
14.15.用筷子在準備好的坯體上粘上紅曲水，在中間沾點做裝飾。16.烤箱預熱，烤盤放入中層，180度火25分鐘左右。
沒有烤箱的人可以用蒸鍋、蒸籠、高壓鍋等代替。