1，配料和配料準備。
2.牛腩切塊，用水抄壹下，撈出備用。
3.將去皮洗凈的土豆打碎，與大料、桂皮、香葉壹起放入鍋中，煮熟，加入少許鹽，將土豆燉熟。(向鍋中加入壹半的水)
4.將洗凈的西紅柿上方的十字花剪下，放入盆中，倒入開水去皮。
5.西紅柿去皮切塊，切少許蔥花、姜片、蒜片。
6.鍋裏燒熱油，放入少許十三香，放入蔥花、蒜片、姜片炒熟；將切好的西紅柿放入鍋中翻炒，加入少許鹽和味精，翻炒至粘稠狀。
7.當妳可以用筷子輕松戳破土豆時，將西紅柿、牛腩、大頭菜放入鍋中，用火燉大頭菜；用少許醬油和鹽調味，根據口味加入番茄醬。
8、可以享受美食。