1，大慶扒雞
大慶扒雞是大慶的特色風味食品。采用獨特的扒雞工藝，各種珍貴的調味品，老湯，獨特的工藝制作而成。
2.鵝燉酸菜
鵝燉酸菜，也被鵝稱為鐵鍋，是壹道美味的漢族菜肴。這道菜是用鐵鍋慢燉水、炒鵝、快炒酸菜絲做成的東北菜。
3.殺豬菜
殺豬菜內容豐富，有自制豬血腸、新鮮豬肝、白肉、土豆粉、東北特色酸菜等。湯是用新鮮的豬腔骨熬制的，肉肥而不膩，菜泡著肉的鮮味。
4.狄三鮮
雖然簡單，但做法有講究，首先土豆要面而不脆，這就講究煎工了；茄子要味美而不鹹，講究調味和燒；辣椒要熟但要脆，這就是火候。
5.培根派
培根派始創於1842，皮金黃，圓如滿月，層如翻頁，外嫩裏脆，口感清香。