1.外觀:正宗蜂蜜壹般顏色較深，如琥珀色、棕色等。，具有壹定的透明度，質地相對較厚，而摻假的蜂蜜壹般顏色較淺，透明度較高，質地相對較薄。
2.口感:正宗的蜂蜜壹般口感醇厚、香甜，有壹定的韌性和粘性，而摻假的蜂蜜口感稀薄、不甜或太甜，缺乏真正的蜂蜜香味。
3.氣味:正品蜂蜜有獨特的花香或蜂蜜香，摻假蜂蜜可能有壹些異味或化學味。
4.溶解性:將壹勺蜂蜜加入溫水中，正宗的蜂蜜會慢慢溶解，在水中形成均勻的液體，而摻假的蜂蜜可能不會完全溶解或形成不均勻的渾濁液體。
5.化學檢測:可以通過對蜂蜜中的成分進行化學檢測來判斷蜂蜜的真偽，如蜂蜜中的氯離子含量、水分含量等，但這種方法需要專業的儀器和技術。
總之，想要買到正宗的蜂蜜，最好選擇信譽好的品牌，如馬秦嶺土蜂蜜、蜜小武土蜂蜜、貞豐土蜂蜜等，保證蜂蜜的質量和營養價值。