在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的魚、蟹、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。所以柿子不能和紅薯、菠菜壹起吃。
吃過柿子後，不宜吃山楂等高酸食物。柿子應在胃酸較少的餐後食用。
擴展數據:
吃柿子的註意事項:
1，柿子皮不能吃？
柿子中的鞣酸大部分集中在皮中。柿子澀的時候，單寧酸是不可能全部去除的。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脫澀過程不完善的情況下，其皮中含有較多的鞣酸。
2.空腹不能吃柿子嗎？
因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃柿石。小肚子柿子結石剛開始像杏核，但是會越積越多。
人民網-柿子有哪些營養價值？八種食物不宜與柿子同食。