壹般來說，佛手的吃法有很多種，生吃，煮，煮粥，泡水。
佛手的吃法:
生吃某物
成熟的佛手，表皮鮮黃色，內部白色，可以像柑橘壹樣直接食用。
做法:將佛手的外表皮切掉，吃裏面的白肉，香甜酥脆。
爆炒食品
佛手有止咳消腫、疏肝健脾和胃的功效，非常適合炒菜。
做法:1胡蘿蔔，1佛手。將它們洗凈切絲，加入植物油，翻炒，加入壹些水，最後加入壹些鹽和味精調味。
煮粥吃。
佛手粥的口感也很好，非常適合腸胃虛弱、消化不良、食欲不振、胸悶氣滯的老人。
做法:佛手10 ~ 15g，大米50 ~ 100g，冰糖適量。將佛手湯熬去殘渣，再加入大米和冰糖煮成粥。
冰糖燉佛手
冰糖燉佛手有養顏的功效，還能潤肺止咳。
做法:將新鮮佛手洗凈瀝幹水分，不去皮直接切成丁，燉肉中加入冰糖和佛手，不加水攪拌均勻，燉8小時。然後趁熱放入消毒過的玻璃瓶中，低溫保存，食用時取少量水飲用。