秋葵的營養價值很高，可以降“三高”，保護腸胃，保護肝臟，對於皮膚的保養也有壹定的作用，女性可以多吃。
材料
主料：秋葵250g；
輔料：味極鮮適量、鹽適量、白砂糖適量、姜適量、蒜瓣適量、醋適量
糖醋秋葵
1
買來的秋葵。
2
將秋葵處理幹凈。
3
鍋中燒水。
4
水熱後，加入秋葵，炒2分鐘左右。這各因人而異。愛吃脆點的1分鐘就夠了。
5
焯好的秋葵，晾涼。
6
再起鍋，加入適量的水，糖和醋（糖和醋1：1的比例），加入鹽、味極鮮。
7
再加入蒜瓣和姜絲。
8
熬好的調料。
9
待調料盒秋葵都晾涼後，兩個攪拌在壹個，浸泡片刻就可以吃了。
小貼士
秋葵的味道很是清談，所以很容易被其它食材篡位，煮的時候要合理的搭配。浸泡前，秋葵和調料都要冷卻。