血旺含有鋅、銅等元素。鋅可以參與體內核酸和蛋白質的合成。老年人吃豬血有利於提高機體免疫力，延緩衰老。老年人常吃豬血，可以延緩身體衰老，保持耳聰目明。
擴展數據:
註意事項:
在日常生活中，有壹些類似豬血的食物，比如黃豆，和豬血壹起吃很容易引起消化不良。日常生活中，有壹種藥材叫何首烏。這種食物和豬血壹起吃，也可能會引起大家的不適。
有些商家會用甲醛等物質制作壹些假豬血，所以建議大家在購買時註意辨別豬血的真偽，因為壹旦買到假豬血，不僅難以補充營養，還可能造成身體損傷。
百度百科-血旺
人民網-豬血可以補血，貧血的人要吃。