1.補充血清和血液，促進造血細胞的生長:女性需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”上，而桑葚具有提高機體造血功能的作用。
2、抗癌、降血糖血脂:桑葚中含有壹種叫做“白藜蘆醇”(RES)的物質，可以刺激人體內的壹些基因，抑制癌細胞的生長，防止血細胞形成栓塞。
3、抗衰老:富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。
4、養肝護腎:對男女都有很好的補腎作用，從根源上治療耳鳴，滋養黑發。
5、增強免疫力:增強血液代謝，提高身體素質。
如何吃:
1.桑葚酸甜可口，味道不錯。可以用來炒菜、泡茶、泡酒、煮粥、做甜品，不僅口感好，還增色不少。也可以剁成果醬。
2.桑葚泡在水裏。將適量的桑葚幹放入杯中，加入適量的開水沖泡，待桑葚顏色慢慢泡出後即可飲用。可以多泡幾次，也可以泡壹次，換成新的桑葚幹。有益於肝陰虛內熱，大便幹結目赤，失眠口幹。