主料
奶油奶酪
300克
冰糖粉
110克
牛奶
125克
淡奶油
360克
抹茶
5克
輔料
冰淇淋紙杯
9只
步驟
1.奶油奶酪提前軟化，手工打制順滑無顆粒
2.冰糖粉加入，拌勻。壹定要用糖粉，砂糖不好融化
3.加入牛奶拌勻
4.加入抹茶粉拌勻
5.蓋好放冰箱冷藏。強迫癥很嚴重的童鞋，就用網篩過幾遍，去掉了小顆粒
6.將淡奶油打發至七成。沒有打蛋器，可以將奶油倒入寬口飲料瓶中，找個力氣大的人，使勁上下晃，同樣可以達到打發的效果
7.將打發好的奶油與之前的奶酪糊融在壹起，拌勻，註意要切拌，不能劃圈攪拌
8.裝杯，9只200ml的冰淇淋杯，每只裏裝100克液體材料
9.蓋好蓋子，冰箱冷凍4小時以上即可