材料:雞腿壹只、白菜四分之壹、香菇5朵、生姜8片、枸杞1湯匙、香油2湯匙、米酒1杯(米量杯)、水1.5杯(米量杯)、鹽2杯。
第壹步:白菜洗凈，撕成碎片，幹香菇用水浸泡，生姜切片，雞肉洗凈晾幹。
第二步:在冷鍋裏放香油炒姜片，然後把泡好的香菇擠幹切片(香菇水備用)，壹起炒。
第三步:放入雞肉，翻炒至肉變白，皮有點焦。
第四步:放入白菜翻炒至稍軟，放入壹杯米酒，加點鹽，煮2分鐘後關火。
第五步:將2杯白米飯洗凈倒入電飯鍋，然後倒入壹杯半蘑菇水。
第六步:將炒好的白菜和雞肉倒入電飯鍋，撒上枸杞，蓋上電飯鍋煮熟。
第七步:把電飯鍋烹飪變成保溫就行了！
小貼士:這道菜通常是用糯米做的，但是腸胃不好的人可能很難消化糯米。妳可以用普通的白米飯做出同樣美味的食物！