1.豆腐:豆腐是瓦魚的經典配菜之壹。切成小塊，和魚塊壹起煮，可以讓豆腐吸收魚汁，更美味。
2.豆芽:豆芽也是瓦魚常見的配菜之壹。洗幹凈後和魚塊壹起煮，這樣豆芽可以吸收魚汁，味道更鮮美。
3.青蒜:青蒜是瓦魚的經典配菜之壹。切成小塊和魚塊壹起煮，可以讓青蒜和魚塊的味道相得益彰，更加鮮美。
4.木耳:木耳是瓦魚常見的配菜之壹。泡軟了和魚塊壹起煮，可以讓木耳吸收魚汁，更加鮮美。
5.土豆:土豆是瓦魚常見的配菜之壹。切成塊，和魚塊壹起煮，這樣土豆可以吸收魚汁，味道更鮮美。
以上是平鋪魚的壹些常見配菜。可以根據自己的口味和喜好選擇配菜。