將獼猴桃放入塑料袋中，然後將切好的梨或蘋果與袋子混合，然後密封袋口3-5天，再進行烹飪。壹般每公斤獼猴桃放壹個切好的梨或者蘋果。梨或蘋果放的越多，催熟效果越好。成熟後，如果果實已經變軟，可以去皮食用。不能去皮的，可以削皮吃。
飲食禁忌:
獼猴桃性寒，不宜多吃。脾胃虛寒者慎食，大便泄瀉者不宜食用。先兆流產、月經過多、尿頻禁用。由於獼猴桃中維生素C含量較高，容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了獼猴桃之後壹定不能馬上喝牛奶或者吃其他乳制品。
喜歡吃獼猴桃的人，壹天可以吃1-2個，既能滿足人體需要，又能充分吸收其營養成分；飯前飯後0-3小時吃65438+比較合適，不適合空腹吃。