山藥好還是山藥零？

山藥豆其實就是山藥的地下莖，所以兩者的營養效果幾乎壹樣，不存在孰優孰劣的問題。適量吃其中任何壹種都會有所改善，能補氣養血，補虛抗衰，美容養顏，滋陰壯陽，健脾胃，助消化，益肺止咳。

壹、山藥豆和山藥的區別:

實際上，山藥是山藥植株的地下莖，山藥豆是山藥地上部分葉腋之間的腎形或橢圓形的小珠芽，也稱為賴吉和山藥籽。

山藥豆和山藥的功效幾乎壹樣，兩者的營養價值都很高。山藥豆和山藥是健脾潤肺、滋補溫和的秋冬佳品。

山藥豆對人的健康有好處。首先，山藥豆含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，可以促進消化吸收。其次，山藥豆中的粘蛋白可以降低血液膽固醇，防止心血管系統的脂肪沈積，保護動脈血管，預防動脈硬化。最後，山藥豆中的皂甙和粘液有利於潤肺止咳。