白菜是壹種泡菜，要到冬天才能吃到。卷心菜有很高的藥用價值。《本草綱目》記載:“根、葉味苦，性溫，無毒，益五臟，清淡健康，能使人肥胖健康，助消化解氣，治咳嗽止渴”。
材料
材料:白菜225g，五花肉70g，80g青椒；
輔料:油、鹽、料酒、醬油、雞精。
青椒五花肉炒菜
1
材料:菜、五花肉(切絲)、青椒(洗凈切絲)
2
將菜放在案板上，切絲備用。
三
炒鍋熱油，放入剁碎的五花肉翻炒。
四
然後，加入適量的料酒。
五
加入適量的醬油。
六
爆炒。
七
然後，加入剁碎的青椒，裝盤翻炒。
八
最後加入適量的鹽。
九
加入適量雞精。
10
調味並攪拌均勻。
11
把鍋拿出來放在盤子裏。
技巧
家常菜，想做什麽就做什麽。