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蘑菇裏有壹圈黑色的絨毛可以食用嗎?

看情況吧。口蘑的黑色絨毛有兩種,壹種是蘑菇放置時間長了以後產生的,壹種是變質的。如果放了很久,清洗後還是可以吃的。壹般可以用水浸泡,用手輕輕揉搓,但變質後就不能吃了。另外,口蘑可以放在冰箱裏保存,也可以曬幹保存。

裏面有黑色絨毛的口蘑可以吃嗎?

口蘑裏的壹圈黑色絨毛能不能吃,要看情況。蘑菇裏面的黑圈可能是因為蘑菇放太久了,可能是老了,也可能是變質了。第二種情況,蘑菇會變得又粘又酸,自然不能食用。

清洗時註意口蘑內的黑色絨毛。首先,去掉它的根,然後在冷水中浸泡壹兩個小時。擦洗時不要用力過猛,否則沙子可能會被擠到傘蓋下面的縫隙裏,最後沖洗幹凈。

口蘑可以放在冰箱裏保存,也可以曬幹。放入冰箱時,要註意先用開水燙壹下,控制水分變幹後再放入密封袋中。曬幹保存要放在陰涼通風處晾幹口蘑內部的水分,可以長期保存。