1，芹菜
芹菜含有較多的膳食纖維，尤其是降血壓成分，還具有降血脂、降血糖的作用。而且芹菜葉含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，所以吃芹菜的時候不要把嫩嫩的葉子扔掉。
2.黃瓜
黃瓜壹直是降血脂降血壓的首選。黃瓜含有細纖維，能促進腸道腐敗物質的排泄，降低膽固醇。同時，黃瓜含有較多的丙二酸，具有明顯的降血脂作用。
3.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥的降血脂作用與烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸有關。這些物質屬於糖綴合物，不僅能降血脂，還能預防動脈粥樣硬化，保護動脈血管。還含有前列腺素A，具有舒張血管、降低血壓的作用。