芒果1片清水250ml
椰奶250ml牛奶250ml
吉利粉(剛好2片吉利丁)35g白糖80g。
芒果椰奶凍糕的步驟
芒果椰奶凍糕插圖11。材料準備，分別量取杯中所需液體材料，用電子稱取其他材料的克數。
插圖的做法芒果椰奶凍糕22。清水+牛奶+椰奶+白糖，放鍋裏壹起煮。
芒果椰奶凍糕33的做法說明。煮沸後加入吉利丁粉(建議先用熱水溶解吉利丁粉，這樣不會顆粒化)，邊攪拌邊加入，攪拌均勻，過篩，放涼。如果想換成吉利丁片，大概有2片。先用冷水浸泡，直接放入加熱後的混合奶中，使其完全融化。
插圖的做法芒果椰奶凍糕44。芒果切丁，放入冷卻後的椰奶混合物中，放入冰箱冷凍層，直至凝固，壹般2-3小時左右。
芒果椰奶凍糕55的做法說明。凝固後的芒果椰奶凍糕可以反過來切成小方塊，吃起來非常方便。
芒果椰奶凍糕66的做法說明。如果甜度不夠，可以蘸點蜂蜜吃，味道很棒！看妳個人口味選擇。