儲存淡奶油時，還需要註意的是，壹升淡奶油的開口越小，越有利於長期儲存。開啟後，開口應保持清潔和密封。開口可用錫紙包緊後用夾子夾住，也可將開口折疊後用保鮮膜包裹，低溫冷藏保存壹個月左右即可。
淡奶油用途廣泛，人們可以用它來做餅幹。
制作前，準備好無鹽黃油、低筋面粉、淡奶油、糖粉和鹽。
將無鹽黃油提前室溫軟化，將糖粉和鹽放入黃油中，用電動打蛋器打至羽毛狀。然後分三次加入淡奶油。註意每次加奶油前都要攪拌，直到所有奶油都加進去，篩入低筋面粉，攪拌均勻。
將混合好的曲奇面團放入紙袋中，烤盤上鋪油紙，擠壓曲奇面團，註意曲奇面團之間保持壹定的距離，烤箱提前預熱，然後將烤盤放在烤箱中間，烘烤20分鐘。