蔬菜豐富，還含有壹點臘肉，微鹹酥脆，老少皆宜，清香四溢，健康安全。
看得見的健康是我們自己親手做的！
材料:
1碗米飯，四季豆，玉米粒，胡蘿蔔，半個土豆，壹個雞蛋。
練習:
1.胡蘿蔔切成小塊，土豆切絲，和綠豆、玉米粒壹起水煮。
2.把剩菜和煮熟的四季豆、玉米粒、胡蘿蔔放在壹起。
3、雞蛋也倒入米飯中(壹小碗米飯可以加入壹半的蛋液)，適量的鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。
4、鍋熱，改小火，刷壹層油，把拌好的米飯放入鍋裏壓成餅，兩面煎成金黃色。
5.撒幾粒黑芝麻做裝飾。
技巧
四季豆、玉米粒、胡蘿蔔建議放在家裏養，它們為很多菜肴增添了風味和色彩。