魚香肉絲土豆絲金錢蛋請點擊輸入圖片描
魚香肉絲 土豆絲 金錢蛋
1、椒鹽蝦仁做法：蝦仁加姜蔥，均勻腌制15分鐘，蝦仁裹上面糊油熱下鍋炸至微黃撈出，料酒油各1勺少許胡椒粉鹽，澱粉6勺雞蛋2個，壹點點水胡椒粉，油溫升高再下鍋復炸至金黃撈出撒上極鹽辣椒粉
2、魚香肉絲做法：2勺生抽，肉絲加1勺料酒，1勺生油,1勺澱粉1勺白糖，半碗水攪勻備用，均勻腌制10分鐘後炒熟備用，另起鍋下蔥姜蒜沫炒香 ，倒入配菜翻炒斷生
3、土豆絲做法：土豆削皮切絲泡走澱粉，少香幹辣椒蒜沫，撈出瀝幹水分，倒入土豆絲翻炒2-3分鐘，2勺生抽、陳醋，1勺蠔油，少許鹽，翻炒均勻
3、金錢蛋做法：準備食材，炒香蔥蒜，雞蛋煎至焦黃盛出，倒入青紅椒翻炒，再倒入雞蛋和醬汁翻炒入味出鍋開吃!