2.微波爐加熱東西時，是從裏到外加熱的。如果雞蛋帶殼加熱，雞蛋內部氣壓差比較大，非常容易爆裂。
3.還有，加熱雞蛋的時候，不建議用微波爐加熱。以上方式加熱的雞蛋比較幹，口感壹般。
4.加熱雞蛋時，最好用開水煮熟或蒸熟，這樣雞蛋的含水量比較充足，吃起來口感更好。
5.雞蛋是日常生活中最常見的食品之壹，營養價值高，烹飪方法多樣，深受人們喜愛。
6.雞蛋最簡單的吃法是煮熟，這也是保存營養價值的最好方法，但不適合老人和小孩。
7.壹天之內，雞蛋吃多了，會導致營養過剩，營養流失。建議每天吃雞蛋的數量在2 ~ 3個左右。
8.另外，最好不要吃隔夜雞蛋，尤其是半熟或生雞蛋。