黑豆烏雞湯怎麽做
成分:
烏雞200克，黑豆20克，黑木耳10克，生姜1片，鹽1茶匙，水發香菇5克，蔥1根。
黑豆烏雞湯的做法；
1、黑豆放入水中浸泡2小時左右；
2.烏雞加工後，洗凈剁碎，黑木耳洗凈，生姜切片，小蔥切成蔥花；
3.鍋中加入適量清水，放入烏雞，大火燒開，撇去浮沫，撈出洗凈；
4.砂鍋內倒入適量清水，然後加入烏雞、姜片、黑豆煮20分鐘，加入香菇、黑木耳燉10分鐘；
5.最後加鹽調味，撒上蔥花。
小貼士:
經常食用烏雞，能有效調節生理機能，提高人體免疫力，強筋壯骨，對防治婦女骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血有明顯效果。