首先是位於北京市海澱區西三旗的“老城壹串”新疆烤肉店。這家店的特色在於其傳統的烤肉技法，加上新鮮的羊肉和調料，讓人感受到濃郁的新疆風味。推薦菜品有羊肉串、手抓飯和烤全羊等。相信能讓您對新疆菜有壹個全新的認識。
其次是位於北京市朝陽區的“大巴紮”新疆菜館。這家店擺脫了傳統烤肉的束縛，將不同種類的新疆菜匯聚於此。推薦菜品有大盤雞、烤羊肉和拉條子等。此外，這裏的甜點也非常不錯，推薦嘗試壹下迷妳紅棗酥。
最後是位於北京市昌平區的“敖漢牛肉火鍋城”。雖然這家店的名字帶有火鍋的字樣，但是這裏也有非常正宗的新疆菜。推薦菜品有烤羊肉、風幹肉和煎餃等。而且這裏的氣氛也非常不錯，能夠讓妳感受到新疆的熱情和豪邁。