意大利面的熱量350大卡/100克，白米飯的熱量120大卡/100克。1毫升水約等於1克，900ml意大利約等於900克，所以900ml意大利面的熱量是3150大卡，900ml白米飯的熱量是1080大卡，壹碗米飯450克，最後可得出900ml意大利面相當於四碗米飯。
熱量(Heat)與內能之間的關系就好比是做功與機械能之間的關系壹樣。熱量是物體內能改變的壹種量度。若兩區域之間尚未達至熱平衡，那麽熱便在它們中間溫度高的地方向溫度低的另壹方傳遞。
任何物質都有壹定數量的內能，這和組成物質的原子、分子的無序運動有關。當兩不同溫度的物質處於熱接觸時，它們便交換內能，直至雙方溫度壹致，也就是達致熱平衡。這裏，所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。