白蘿蔔味甘涼，寬而柔和，消食化痰；排骨味甘而平，彌補了弱點。強健的筋骨。與蘿蔔壹起燉，味道鮮美，是厭食兒童的輔助減肥菜。
成分詳情
白蘿蔔、豬肉、蔥姜、鹽、醬油、糖、八角、胡椒粉、料酒。
1.將豬肉切成小塊，焯壹下備用。
2.準備好蔥姜八角。
3.白蘿蔔洗凈，切成滾刀塊。
4.炒鍋放油，放入煮好的豬肉，中火翻炒至豬肉微黃。
5.加入蔥、姜、八角繼續翻炒至油脂出油。
6、加入糖醬油料酒翻炒均勻。
7.加入沸水，煮沸後小火燉30分鐘。
8.加入蘿蔔塊，加鹽繼續燉至豬肉軟爛。
9、大火可以煲湯。