中國的面點師可以利用中國傳統和現代的成型技術和成熟的方法，對各類糕點的主料和輔料進行加工，做出具有中國味道和色彩的糕點或小吃。那麽，中式面點師工作的主要流程是什麽？
中式面點師的主要工作流程:
首先，準備好制作零食所需的各種原料。
二、根據加工水和面、膨化面、酥面、米粉面的不同工藝要求，制作糕點胚皮。
3.根據不同的零食品種，混合準備餡料。
第四，用點心胎皮成型填充心包。
5、將點心加工成成品。
六、嚴格按照《食品衛生法》等有關衛生制度和規定，加強原料儲存，防止食品變質，搞好食品衛生、環境衛生和個人衛生。
七、根據作業要求，使用各種電器、機械設備，註意安全，發現故障及時保修，下班後及時關閉水、電、氣開關。
八、嚴格遵循企業領料、發貨等管理制度。；