豬肉餡
50克
雲吞皮
100g
佐料
湯湯寶
18g
蔥姜
壹點
水盆
壹點
小蝦米幹
1勺子
榨菜絲
1勺子
步驟
1.取適量餃子肉，加入少許鹽、澱粉和水，朝壹個方向攪拌均勻。
2.用小木勺子取壹點餃子肉，放在餛飩皮的角上。
3.卷起來搖壹搖，壹個餛飩就OK了。
4.依次包好所有餛飩。
5.在湯鍋裏，放半片樂嘉濃湯寶
6.倒入清水，攪拌分散，大火覆蓋。
7.湯燒開後，放入餛飩，大火蓋好。
8.湯燒開後，放入餛飩，大火蓋好。
9.滴壹點水
10.燒開鍋，直到餛飩浮起。
技巧
1，這是薄皮餛飩。餃子肉不能放太多，不然肉沒熟，皮已經煮了。
2.湯湯是復合調味料，不需要放其他配料。