狗肉的制作方法如下
將去皮的狗肉放入水中焯壹下，取出。
鍋裏放豬油中火，鍋裏放姜片等調料翻炒，然後加水和狗肉中火燉。
當狗肉燉至5成熟時，從火上移開，加入食用硝酸鹽消毒上色，繼續小火加熱至熟。
沛縣有很多人愛吃狗肉。為什麽他們不能用刀賣狗肉？
沛縣的狗肉很有名。妳知道沛縣狗肉的來歷嗎？先來看看中國民間故事的起源——沛縣狗肉！狗肉營養豐富。李時珍在《本草綱目》中說，有補五常，強腎健脾，強腸沖動，繁花似錦，礦泉水潤腸，五諾七相之功。中國各地長期以來都有吃狗肉的習俗，烤、蒸、煮的方法各不相同，但狗肉中只有燉、煮的郫縣狗肉才能稱得上商品。沛縣狗肉是漢高祖劉邦的故鄉，也是江蘇沛縣的特產之壹。