1.洗凈花生表面的泥土。
2.將花生倒入鍋中，加入適量的水，加入大料。
3.加入適量的鹽(可以嘗壹下，只是鹽水)
4.大火煮開，小火煮20分鐘，容易入味。
5.泡在塑料盆裏味道更好。
小貼士:煮好後不要把花生放在鐵容器裏，因為鹽會把鐵容器腐蝕成小孔。
花生的營養價值；
1.花生含有約50%的脂質、25%的蛋白質、25%的維生素B1、維生素B2和維生素E等多種維生素。
2.花生所含的脂類基本都是不飽和脂肪酸，其中有壹半是不飽和脂肪酸。
3.花生含有多種蛋白質，氨基酸的組成也非常多樣。人體中的八種氨基酸除賴氨酸外，其他氨基酸都很豐富。
禁忌人群:膽囊疾病患者應謹慎食用；寒濕凝滯、拉肚子者，血粘度高、有血栓者，內熱、上火者不宜食用。