我們點了幾個菜，其中壹個是北京醬肉絲。我既好奇又焦急地等待食物的到來。
北京醬肉絲終於上來了，盤子裏有五樣東西:煎餅、肉絲、蔥絲、香菜絲、黃瓜絲。爸爸先拿起壹個煎餅，平放在左手上，用筷子夾起菜絲和豬肉放在煎餅中間。然後他用筷子夾起煎餅卷到另壹邊，然後把煎餅的底部像嬰兒的小袋子壹樣折疊起來。就這樣，壹個又漂亮又好吃的卷餅就做好了。
我像爸爸壹樣包好了，但是只包了壹個，漏了餡。真的很不容易！本來就是要把這些菜絲整齊的往壹個方向放，最重要的是筷子滾動的過程。我又試了兩次，還是滾不好。菜快吃完了，我終於卷了壹個像樣的。吃著自制的蛋糕，味道真的是又香又脆又好吃。
今天這道京醬肉絲給我留下了無盡的回味。可能是自己做的，印象特別深刻。那種味道會在我的腦海裏停留很久。