健康功效
醬油:養血護齒護骨。
糖:低蛋白。
配料和材料
清遠雞半只雞。
4片生姜
大蒜2瓣相克食用
半個紅辣椒
壹點黃酒
壹點食用油
壹點醬油
有點糖的食物
壹點鹽
洋蔥1根食物
醬燜雞的做法
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1.清遠雞切塊，不焯水。
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2.鍋中少許油，先將姜片和蒜(搗碎即可)放入鍋中煸炒。
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3.將雞塊翻炒至表皮破碎，加鹽，再加入黃酒，繼續翻炒至香，再加入白糖快速翻炒。
4.加入適量的醬油，不作規定。根據雞的顏色，給它上色。
5.接下來放半碗純凈水，不要在鍋裏翻雞，然後放辣椒進去，蓋上蓋子，小火煨到水沒有完全幹。關火上菜。
6.完成了。