敲敲敲很容易!!!
桂花年糕
大米200g+牛奶180g+糖20g+桂花糖漿。
紅糖棗糕
糯米170g+玉米澱粉40g+純牛奶150g+紅糖40g+紅棗。
紅豆糯米糕
糯米150g+紅豆30g+玉米澱粉30g+牛奶150g+細砂糖40g。
芝麻黑年糕
黑米200g+黑芝麻10g+牛奶150g+糖40g。
南瓜糯米糕
糯米150g+玉米澱粉35g+南瓜50g+細糖35g+牛奶130ml。
紫紅薯糯米糕
糯米150g+玉米澱粉35g+紫薯30g+細糖35g+牛奶150ml。
練習:
1.大米提前泡2小時。
2.將所有材料倒入高速攪拌機,選擇果蔬模式,攪拌4分鐘。
3.將打好的米漿倒入碗或杯中,放入蒸籠蒸15分鐘~