步驟
漢中熱米皮11的步驟。大米洗壹次，泡四個小時左右，然後用料理機打成米漿；
漢中22加熱米皮的步驟。鍋中倒入1/4鍋水，大火燒開，放蒸籠，上面鋪籠布；
步驟33。用勺子舀米漿，將米漿均勻倒在籠布上，攤平；
步驟44。蓋上鍋蓋大火蒸2-3分鐘，直到籠布上的米糊蒸到冒泡塌回去。
步驟55。提起籠布的兩個角，將蒸好的米皮倒扣在容器上，撕下籠布，在米皮表面刷壹層油；
漢中66加熱米皮的步驟。重復以上步驟，直到米漿蒸熟；
漢中77加熱米皮的步驟。接下來炒番茄醬，另起鍋，鍋裏放油，燒熱油，放入蔥和蒜翻炒，倒入切好的番茄和韭菜，翻炒5分鐘。用鹽和生抽調味；
漢中88熱米皮的步驟。將熱米皮切成細條，倒入炒好的番茄汁和油辣椒拌勻，即可食用。