材料:西蘭花100克，豆腐200克，蝦皮10克。
步驟:
1.準備食材。
2.將蝦皮放入鍋中，加入適量的水，大火燒開。
3.加入豆腐壹起煮。
4.煮沸時，加入適量的鹽。
5.再燉，湯變白，蛤蜊開的時候，加入已經撕成小花的西蘭花。
6.再次煮沸，直到妳喜歡西蘭花的熟料。加入少許胡蘿蔔片裝飾，關火。
7.加幾滴香油增香。
8.加壹點胡椒粉提提神。
註意事項:
豆腐煮壹會就好了，放蝦皮的時候少放點鹽。開水加鹽，保持西蘭花飛水前的綠色。
營養價值:
具有防治癌癥、提高人體免疫功能、促進肝臟排毒、增強人的體質、增加抗病能力的作用。