生姜富含維生素C和鎂等礦物質，是有益健康的食物。生姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎癥的理想家庭食物;姜茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀;
生姜富含抗氧化劑姜辣素，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。生姜能有效緩解因換季而引發的各種毛病。
2、紅棗
日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。
服用方法
1)、紅棗10枚，水煎服，每日3次。
2)、生食紅棗，每次10枚，每日3次。
3)、紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。
4)、以上均服至過敏癥狀消失為止。紅棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。