1.清熱解毒:黑苦蕎茶含有較多的蘆丁和黃酮類物質，具有清熱解毒、抗菌消炎的作用，能幫助排除體內毒素。
2.抗氧化:黑苦蕎茶含有大量的茶多酚、維生素C等抗氧化物質，能清除自由基，延緩衰老。
3.調節血糖:黑苦蕎茶含有苦蕎多糖等成分，能降低血糖，促進胰島素分泌，有助於緩解糖尿病癥狀。
4.減肥美容:黑苦蕎茶富含纖維素，能促進腸胃蠕動，增加排便次數，幫助排除體內毒素，同時減輕身體水腫，達到減肥美容的效果。
5.提高免疫力:黑苦蕎茶含有豐富的維生素C、E等營養成分，能提高人體免疫力，預防感冒等疾病。
總之，黑苦蕎茶具有多種保健功效，適合長期飲用，但身體虛弱、腸胃炎患者不宜過量飲用。