5月初，隨著天氣轉暖，栗子開始發芽。5月下旬至6月上旬，栗子開始開花；9-10月間，栗子慢慢張開了嘴，等了壹年的栗子終於熟了。
栗子熟了，有的自然落下，有的需要站在栗子樹下用竹竿敲打樹枝，栗子才會落下。有的時候會和外面帶刺的殼壹起掉下來，被紮到是常事，但是收獲的果實值得觀賞。
板栗概況
板栗又名栗、栗、栗，是殼鬥科栗屬的堅果植物。栗樹是喬木，現已發現的栗樹品種超過100種。樹皮深灰色，不規則深，縱向裂開。枝灰褐色，有縱溝，表皮有許多黃灰色圓形皮孔，幼枝為灰褐色絨毛。
板栗，國外又稱“人參果”，不僅可以作為休閑食品，還可以作為糧食的替代品，與大棗並稱“木本糧食”。中國也是世界上最大的板栗生產國，有3000多年的栽培歷史，年產量654.38+0萬噸，占世界總產量的654.38+0/3。山東、河南、湖北、河北、安徽、浙江、廣西是我國著名的板栗產區。