四五個大番茄。
姜片
2個洋蔥
2個八角形
肉桂適量
草果1
3片芳香的葉子
料酒適量
適量的鹽
蒜瓣3瓣
燉牛肉排骨？
調料洗凈備用。
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西紅柿洗凈，去皮，切塊備用。
洗牛扒？放入鍋中煮4分鐘，煮出泡沫。
放上水龍頭，洗幹凈備用？
洋蔥切塊，生姜切片？壓碎大蒜
鍋裏放油，加熱，壹起炒。
留下七八片西紅柿？壹起翻炒其他東西
炒到洋蔥透明？西紅柿又軟又爛。
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第壹張圖加料酒和香料？加入四分之三的水煮沸。
牛肉？把火燒開。
轉小火燉3小時左右。
直到牛肉變軟，西紅柿融化在湯裏。
(中間可以適當攪拌和翻動)
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加入剩余的西紅柿，繼續燉至變軟。
切碎蔥花
撒上蔥花出鍋。
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