三文魚營養價值高，除生食外，還可炒、烤、燉、煮。我今天做了這個鮭魚番茄湯。嫩魚酸湯，清淡爽口，開胃。
材料
材料:三文魚200g，西紅柿3個；
輔料:黃油20g，鹽，黑胡椒，香菜少許。
鮭魚番茄湯
1
清洗三個西紅柿。
2
切成小塊
三
將20克黃油放入鍋中，用小火融化。
四
將番茄塊炒至略軟，倒入熱水，蓋上蓋子，用中火煮沸。
五
帶皮三文魚切片。
六
水開後，西紅柿煮到軟，撒壹點鹽。
七
將三文魚片倒入湯中，煮熟後即可食用。上菜前，根據口味加入少許黑胡椒。
八
酸湯配嫩肉，開胃又營養。
九
再來壹杯。真的很好吃。
技巧
三文魚只要變色就關火，不要煮的太硬；黃油炒西紅柿增加味道。