1，優質新鮮檸檬果皮光滑完整，無裂紋，無蟲眼，如有裂紋和蟲眼，不建議購買。
2、檸檬果實的大小其實都差不多，選擇的時候不建議選擇太大的檸檬，小壹點的檸檬口感好。
3.買芒果的時候可以稱壹下重量。同樣大小的檸檬越重越好，因為這種檸檬含水量更高，口感更好。
4.購買檸檬時，建議您購買顏色均勻、鮮艷、飽滿的檸檬。如果檸檬顏色太鮮艷，不建議購買食用。
檸檬切片可以用保鮮膜密封，或者檸檬切片可以平放在圓盤上，儲存在冰箱裏。
需要註意的是，切好的檸檬存放時間較短，建議在合理的時間內食用。