芥藍和大白菜壹樣嗎？芥藍和大白菜的區別。

芥藍和大白菜不是壹種蔬菜。芥藍和大白菜雖然都是十字花科、蕓薹屬的植物，但順序不同。大白菜屬於銀合歡目，而芥藍屬於罌粟和銀合歡目。另外，他們的花也不壹樣。芥藍的花是白色的，而大白菜的花是黃色的。想繼續理解羽衣甘藍和白菜是同壹道菜的讀者可以繼續閱讀。

芥藍和大白菜有什麽區別？

1.芥藍學名為白菜，在我國廣東、廣西、福建、臺灣省等地普遍種植。它是中國南方的壹種特殊蔬菜。

2.芥藍的肉質脆、嫩、甜，營養豐富，抗癌物質含量高。壹直受到粵港澳人士的青睞，還遠銷日本、東南亞等國家。

3.菜心又稱菜心，是我國南方常見的蔬菜，也是我國南方的特色蔬菜之壹。

4.大白菜含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，很多維生素都高於大白菜和小白菜。