白菜有補骨髓、潤臟腑、益心臟、強筋骨、益臟腑、消氣滯、清熱止痛的功效；
生菜可以減脂減肥。
具有消除多余脂肪的功能，對於愛美又想保持身材的女性來說是個不錯的選擇。
鎮痛和催眠
具有降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等癥狀的作用。生菜中含有的維生素C也能有效緩解牙齦出血等效果。
散寒利尿
能刺激消化，增進食欲，散寒利尿，促進血液循環。
材料
材料:卷心菜200克，生菜100克；；
輔料:油、鹽、醬油、香油、蔥、蒜。
洋蔥炒蔬菜
1
將卷心菜切成條狀。
2
切絲生菜。
三
將洋蔥切片，大蒜切碎。
四
拌醬:醬油、鹽、香油和少許水。
五
用熱油炒大蒜和洋蔥。
六
倒入卷心菜，攪拌均勻。
七
倒入果汁。
八
攪拌均勻，上色。
九
加入生菜，攪拌均勻。
10
爆炒。
11
開始了。
技巧
大火快炒。