木瓜紅燒肉步驟:1 1準備材料，紅薯粉絲浸泡20分鐘，木瓜去皮切塊。
木瓜紅燒肉步驟:2 2五花肉切塊。
木瓜紅燒肉步驟:3 3將五花肉和清水放入鍋中，大火燒開，煮5分鐘。
木瓜紅燒肉步驟:4 4取出五花肉，用清水將肉沖洗幹凈，去除肉中的脂肪。
木瓜紅燒肉的步驟:在5-5的炒鍋中加入1湯匙油和糖，用小火慢慢融化糖。
木瓜紅燒肉步驟:6 6肉塊放入炒鍋時，每塊肉都用糖上色。
木瓜紅燒肉步驟:7 7放下姜片和蒜，爆香姜片和蒜。
木瓜紅燒肉步驟:8 8加入生抽和老抽。
木瓜紅燒肉步驟:9 9加料酒。
木瓜紅燒肉步驟:10 10炒調料和肉。
木瓜紅燒肉的步驟:11 11加入沒沾過肉塊的清水，燒開後用中小火燜40分鐘。
木瓜紅燒肉步驟:當湯汁越來越濃時，加入泡好的紅燒粉絲，翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。
木瓜紅燒肉步驟:13 13加入木瓜塊翻炒片刻。
木瓜紅燒肉步驟:14 14撒上洋蔥即可食用。