金針菇
200克
豆腐
400克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
蠔油
適量的
大豆
適量的
精制糖
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.金針菇去根，洗凈，用冷水浸泡10分鐘。
2.豆腐洗凈，切塊。
3.
豆腐放入鍋中後，瀝幹水分。
4.將金針菇放入鍋中，瀝幹水分。
5.往碗裏加糖。
6.
然後加鹽、蠔油、醬油、白糖、味精、水打成壹碗汁。
7.啟動油鍋，將鍋裏的蔥、姜翻炒，然後倒入碗汁。
8.將汁液煮沸，將豆腐放入鍋中。其間，及時搖鍋，以利於豆腐口感均勻。
9.
4、5分鐘後，將金針菇放入鍋中壹起燒。
10.大火後喝湯，就可以關火享用了。