苜蓿菜怎麽做才好吃？

1.做法壹:準備材料。苜蓿、雞蛋、鹽、食用堿、食用油。將苜蓿采摘、清洗、切碎；加入適量的鹽，少許堿性面，少許十三香，攪拌均勻；加入雞蛋，使面粉變粘；分組，上鍋蒸十五分鐘；從鍋裏拿出來，用壹種小的粘性物質。

2.做法二:準備材料。苜蓿，油，鹽，大蒜，醋。先把苜蓿挑出來，跳出幹草，然後反復洗，泡幾分鐘取出；將水燒開，倒入少許油，加入少許鹽。這樣可以保持菜的鮮綠色不變。煮1-2分鐘取出；用冷水攪拌，擠出水分；大蒜用刀壓爛，切塊，用少許油加熱；將八成熱油倒在蒜末上，刺激蒜的香味；倒入香醋，攪拌均勻，調汁；將汁液倒在苜蓿上，攪拌均勻，使其完全入味。

3.做法三:準備材料。苜蓿，白面粉和大蒜。清洗苜蓿以控制水分；加入適量面粉揉搓，使苜蓿表面包裹均勻；入蒸鍋蒸約10分鐘；蒸的時候準備好蒜泥，出鍋蒸好的蔬菜拌上蒜泥香油；裝盤開始壹頓美餐。