食材:400g面粉;
輔料:油、鹽、肉、芝麻。
七子燒餅
1
面點用純花生油,面點用油+溫水。
將面團搟成面團塊,將面皮均勻地鋪在壹半的面團上。
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2
對折後,將面團邊緣捏緊,防止面皮外露,然後做成薄片,對折3折。
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三
被趕成薄片後,從兩端向中間卷成面卷,用刀從中間切成兩段。
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四
把面條卷成卷。
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五
將面卷拉成中等大小的編制,用手拍打牌匾並填滿,就像包包子壹樣。
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六
然後蘸蛋清,再把芝麻蘸到烤盤裏(烤盤墊錫紙)
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七
可以烤了
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八
木鞋
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九
好香~ ~ ~
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技巧
肉不要切太多~