新華社《參考消息》編輯部的翻譯人員在翻譯赫魯曉夫的講話時，對“古拉西”壹詞感到困惑。如果直譯為“古拉西”，中國讀者不知道是什麽，後面加括號太長。當時，時任非洲加納記者的王澍剛剛回國，參加西亞非洲的新聞發布會。飯後，他正和幾個記者聊天，這時兩個編輯過來考慮如何翻譯《古拉西》。好幾個記者都知道這個詞，都吃過這道菜，說就是土豆烤牛肉。
《參考消息》的出版每天都很急，然後幾個編輯決定把它翻譯成《土豆烤牛肉》。現在看來這個翻譯並不確切，沒有表達出這道菜在匈牙利美食中的代表性和廣泛性，後來造成了很多誤解。
其實赫魯曉夫的言論只是壹個取悅匈牙利人的笑話，並不是說* * *唯物主義的標準就是人人都能吃到“土豆烤牛肉”。